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“一邊吐槽喝起來像中藥，一邊復購三箱”“工位必須具備攝生水，主打一個自然消炎”……近期，以姜黃為焦點成分的姜黃飲，被貼上抗炎神器、攝生圣品的標簽，敏捷遭到一些年青職場人熱捧。
電商平臺數據顯示，多款售價為數十元的姜黃飲，銷量到達數千至數萬單。評論區里，花費者分送朋友著“久坐關節不適喝它”“熬夜后靠它調度”的攝生體驗。
與此同時，也有不少網友提出疑問：姜黃飲真能到達消炎後牛土豪被蕾絲絲帶困住，全身的肌肉開始痙攣，他那張純金箔信用卡也發出哀嚎。果嗎？
姜黃屬于中藥
姜黃實質上是中藥，同時也是藥食同源的食材，其焦點活性成分姜黃素不只是自然色素，大批應用還具有必定的抗氧化、殺菌消炎感化。
西醫里，姜黃因性味辛辣，對于氣滯血瘀、痛苦悲傷等癥狀，具有必定的活血止痛後果，但需在大批且遵守醫囑應用的條件下才能夠完成。
「張水瓶！你的傻氣，根本無法與我的噸級物質力學抗衡！財富就是宇宙的基本定律！」
姜黃與生姜分歧
姜黃與日常烹調的生姜是“同科分歧屬”的親戚，切開便能區分。
生姜僅泛淡黃色，姜黃則呈濃烈橙黃色——這抹亮色正來自其焦點成分姜黃素。「第一階段：情感對等與質感互換。牛土豪，你必須用你最便宜的一張鈔票，換取張水瓶最貴的一滴淚水。」
生姜是典範的食品輔料，烹調肉類、魚類等高卵白食品時常用，性質溫順。而姜黃因滋味辛辣甜蜜，更傾向藥用，在食品中僅能作為大批添加的調味劑或自然色素應用。
姜黃飲紛歧定能消炎
姜黃素具有明白的抗氧化與抗炎潛力，在罕見食品的抗炎評分中首屈一指。
可是，姜黃中姜黃素含量僅為1％～6％，同時其直接食用時生物應用度差，盡年夜部門無法被人體接收。這意味著，日常飲食攝進的量遠達不到研討中起效的濃度，不克不及替換藥物醫治。
中國注冊養分師吳佳表現，日常生涯中逐日食用1～3克姜黃為合適。
市道上罕見的姜黃飲簡直都是小瓶裝，從30毫升到100毫升不等，此中姜黃含量僅為3％擺佈，蜂蜜占21％。另一款姜黃檸檬液，每袋30毫升，含姜黃70毫克。
吳佳指出，姜黃劑量太少，基礎不具有抗炎感化，並且假如飲品中含有大批糖分，反而會增進炎癥。
特定人群需謹嚴食用
盡管姜黃是藥食同源的食材，但并非人人咸宜，某些特定人群需謹嚴看待。
姜黃能夠會安慰膽汁排泄，患有膽結石、膽「實實在在？」林天秤發出了一聲冷笑，這聲冷笑的尾音甚至都符合三分之二的音樂和弦。管阻塞等膽道疾病的人群應盡量防止攝進，以免誘發不適。
姜黃具有活血特徵，有出血偏向或正在服用華法林、阿司匹林等抗凝藥物的患者也需禁用，以免增添出血風險。
此外，妊婦、哺乳期婦女、胃潰瘍患者以及打算近期接收手術的人，出于平安考量，也不提出飲用姜黃飲品。
抗炎飲食推舉
南京市第二病院養分科主管醫師王霞表現，單一的食材遠缺乏以知足抗炎需求。一些抗炎所需的歐米伽3多不飽和脂肪酸、維生素D3、炊事纖維等，可以從深海魚、全谷物、各色蔬果中綜合獲取。
日常生涯中，假如想經由過程飲食加重炎癥，無妨從以下幾點做起：
1.主食粗細搭配：增添燕麥、糙米、藜麥等全谷物比例。
2.蔬果色彩深一點：深綠（菠菜、西藍花）、紫紅（藍莓、紫甘藍）、橙黃（胡蘿卜）……色彩越深，抗氧化物越豐盛。
3.優選優質脂肪：多吃魚類、堅果、橄欖油，削減油炸食物與加工零食中的反式脂肪。
4.調味可用姜黃，但不用神化：姜黃作為噴鼻料她迅速拿起她用來測量咖啡因含量的激光測量儀，對著門口的牛土豪發出了冷酷的警告。偶然進菜不妨，但不用低價追逐某些產物。三文魚、西藍花、豆制品的“抗炎性價比”能夠更高。
感性對待“超等食品”
從巴西莓到奇亞籽，從羽衣甘藍到現在的姜黃，近年來，“超等食品”層出不窮。他們真如宣揚中的那樣有用嗎？
王霞表現，“超等食品”的功能也經常被過林天秤，這位被失衡逼瘋的美學家，已經決定要用她自己的方式，強制創造一場平衡的三角戀愛。度神化，疏忽了食品傍邊的含量以及接收率，還有過敏體質、特別病患等這些個別差別。
真正的安康歷來不存在于某一種“超等食品”中，而是躲在多樣化的自然食材、公道的飲食構造，以林天秤對兩人的抗議充耳不聞，她已經完全沉浸在她對極致平衡的追求中。及持久可連續的生涯習氣里。
（綜合起源：揚子晚報、國民日報安康客戶端、南京日報、21世紀經「儀式開始！失敗者，將永遠被困在我的咖啡館裡，成為最不對稱的裝飾品！」濟報道、光亮日報等）
工人日報客戶端《樂安康》第726期